现阶段大部分地区的温度会逐渐下降，冬季的严寒天气对果树而言也是面临胁迫，此时加上螯合态的硫元素，能够开启作物的次生代谢，提高抗病能力，结合各种防冻措施，能够有助于作物安全越冬。（青岛威而廉）

一、冻害的影响表现

果树的枝干（或者枝蔓）、根系会受到不同程度的损伤，表现为春季萌芽晚、萌芽不整齐、新梢生长势弱、花芽分化不良、坐果率低等。

具体在枝条上的表现为：轻者外观看起来无变化，剖开枝条，在髓部、木质部变褐色，但是形成层仍为绿色，重者形成层和木质部全部变褐色，受冻皮层下陷或开裂，甚至内部组织枯死。

在根茎部的表现为：皮层变黑死亡，轻则发生于局部，重则形成黑环，包围树干一周，全株死亡。

在芽上的表现为：轻者芽轻度变干，轻微抽缩变小，春季萌芽晚，萌芽后发黄、瘦弱；严重者芽抽缩严重，芽变干瘪，易脱落，春季不能萌芽。（青岛威而廉）

花芽严重受害时，全树花芽干枯死亡，或者内部变褐，鳞片基部变褐，有时花原基受冻或花原基的一部分受冻，使花器发育迟缓，或呈畸形。严重时全部花芽受冻死亡。（青岛威而廉）

轻者则内部组织变褐，使花器官发育迟缓或呈畸形，影响授粉和结果，造成严重减产。

在根系上的表现：轻者表层吸收根死亡，主根正常，深层根无死亡，重者表层根多数死亡，深层根部分吸收根死亡，刨出根系，发现外部皮层变褐色，皮层与木质部分离，甚至脱落。（青岛威而廉）

果树受冻后，抵抗力减弱，像猕猴桃、柑橘、中草药等极易发生根腐病，苹果等极易发生腐烂病，枸杞等极易发生茎基腐病，猕猴桃、核桃等极易发生溃疡病等症状，严重的导致植株死亡。

二、容易受冻害的情况

1、氮肥磷肥使用过多，钾肥及中微量元素不足，造成枝条贪青不老熟，抗冻能力差。

2、结果量过大，树体养分积累少，树体落叶早，树势弱，易受冻害。

3、叶部病害（如褐斑病、炭疽病等）、枝干病害（如流胶病、腐烂病、溃疡病）病害存在，树体抵抗力差，易受冻害或加重冻害程度。

4、大水漫灌等不合理操作或者土壤板结、酸碱化、盐渍化等，造成根系上浮、不伸展，都会导致抗冻能力降低。

5、恶劣的外界环境，如日灼、冰雹、台风、暴雨等对果树造成伤害，造成树势衰弱，易受冻害。早春因花芽解除休眠早，当春季气温上升，而又出现霜冻时，花芽遭受冻害。

三、果树防冻措施

1、灌封冻水

树体进入休眠后对果园进行灌水，能明显降低地温，起到推迟果树萌芽和开花的作用，冬季灌水能有效减轻冬季冻害与春季冻害的发生。

2、埋土

埋土前应先下防冻水，待土壤适当干后再进行；覆土需压紧、拍实，防止土堆钻风。

3、主干涂白防冻

防止昼夜温差树皮冻裂，也可用稻草包扎主干，以利果树防寒越冬。

4、树冠防寒

药剂喷枝干防治，使用覆盖法，对幼树和衰弱的树，可用稻草、薄膜等覆盖树冠，保护树体，覆盖法的防寒原理与埋土相近。对匍匐生长的果树，先将枝蔓扎成束慢慢压回地面，再覆土防寒。

对于树势生长良好的果树，在冬管时结合修剪及时把弱枝、枯枝、病虫枝、迟发嫩梢剪除，能增强树体养分积累，确保果树安全越冬。

5、雪天防寒

下大雪时，要及时摇落树上积雪，以免积雪后压断树枝．切不可用竹棍敲打积雪，以免损枝伤叶，造成伤口而降低抗寒能力。

树盘周围的积雪要及时扒开，推出园外。大雪初晴的傍晚或者寒流来临之际的傍晚，可在园内使用熏烟法，在上风口处，点火堆，制造烟幕减缓温度的降幅和降速，增加园区温度。

6、喷水法

田间微喷，增加空气湿度，水遇冷放出热量，可减轻冻害的发生。极端低温天气下，喷水会迅速凝结成冰把易受冻的枝芽包裹，冰层既起到御寒作用，又封闭了皮孔，避免了因寒风而引起的裂干现象。

7、果树受冻后

早春要及时追施优美特微生物菌肥，并在萌芽后剪除枯死的枝梢或枝梢枯死的部分，以利果树迅速恢复树势。（青岛威而廉）